Hugo und Emma haben natürlich auch dieses Rezept ausgiebig geprüft. Schaut gerne mal in unsere Highlights bei Instagram unter napfbar rein :-) Hugo liebt eigentlich Karotten aber nach dem köstlichen Muffin waren die Karottenstückchen komplett abgeschrieben... schaut es euch gerne an, es ist so lustig :-)

Wusstest du, dass die Kartoffel die "Zitrone des Nordens" genannt wird? Denn sie hat einen relativ hohen Vitamin C Gehalt. Da sich das wertvolle Vitamin C direkt unter der Schale befindet, ist es schonender sie mit der Schale zu kochen und nachdem sie abgekühlt ist, die Haut abzuschälen. Denn für unsere Schnüffelnase ist die Kartoffelschale giftig und kann zu Vergiftungserscheinungen führen. Auch rohe Kartoffeln oder Kartoffeln mit grünen Stellen dürfen keinesfalls gefüttert werden, da sie einen hohen Solaningehalt aufweisen und ebenfalls giftig für deinen Vierbeiner sind. Also bitte niemals Kartoffelschalen verfüttern!

Die Kartoffel besteht hauptsächlich aus Wasser und zwar bis zu 80%. Außerdem enthält sie unter anderem Kalium, Magnesium, Calcium und wichtige B-Vitamine.